Десерт Торт

Йогуртовый торт с киви и бананом #летниедесерты

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Йогуртовый торт с киви и бананом #летниедесерты

Name: Йогуртовый торт с киви и бананом #летниедесерты
Yield: 2
Ingredients: Основа:; Печенья; Сливочного масла; Йогурта; Начинка:; Киви; Банана; Сливок 35%; Сахарной пудры; Лимонного сока; Сахара; Желатина; Киви; Кипяченой воды; Украшение:

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории251

0 %

Белки

5 г

0 %

Жиры

16 г

0 %

Углеводы

23 г

0 %

Сахар

19 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Основа:
Печенья 200 г
Сливочного масла 70 г
Йогурта 200 мл
Начинка:
Киви 2
Банана 2
Сливок 35% 300 г
Сахарной пудры 70 г
Лимонного сока 1 ст. л.
Сахара 70 г
Желатина 20 г
Киви
Кипяченой воды 70 г
Украшение:

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Форма d = 21 см. Основа: сливочное масло растопить. Печенье измельчить в блендере. В миску всыпать измельчённое печенье, влить растопленное сливочное масло.

Перемешать.

Форму (бортики) или кондитерское кольцо обернуть пищевой плёнкой и поставить на сервировочную тарелку. Выложить основу для торта, чуть утрамбовать и поставить в холодильник минимум на 30 минут.

Начинка: киви очистить и порезать на кубики.

Добавить лимонный сок и сахар, перемешать.

Нагреть в кастрюльке киви с сахаром, чтобы киви пустило сок(до кипения не доводила). Убрать с плиты и остудить.

Желатин залить кипяченой водой и оставить минут на 15, набухнуть.

Распустить набухший желатин на плите, не доводя до кипения, остудить.

Вылить в кружку с йогуртом, перемешать.

И всё вылить в миску с киви, опять перемешать.

Холодные сливки взбить миксером, добавить сахарную пудру. Йогуртовую массу с киви аккуратно влить к сливкам и перемешать до однородности.

Вытащить форму с печеньем из холодильника. Нарезать бананы на кружочки, выложить их на печенье.

Сверху залить йогуртом с киви. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на несколько часов, в идеале на ночь.

Вытащить торт из холодильника, убрать форму/кондитерское кольцо, снять пищевую пленку(которой обматывали бортики) и украсить торт киви.

Приятного чаепития! Легкий и очень вкусный тортик!