Выпечка Пирог

Пирог с грибами и сыром #пп

Name: Пирог с грибами и сыром #пп
Ingredients: Тесто:; Творог мягкий 5% 150 грамм; Мука цельнозерновая; Мука дурум; Яйцо; Масло оливковое; Соль; Начинка:; Шампиньоны консервированные резанные; Лук репчатый; Сыр моцарелла; Сыр твердый; Яйцо для смазывания пирога; Кунжут для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Елена Горбачева

Добавила вместо консервированных грибов 300 г. свежих. Очень вкусно!!!

Добавить
фотоотзыв

Автор Екатерина Кононова 🍎🍒🍓❤ Амбассадор

Ингредиенты

Тесто:

Творог мягкий 5% 150 грамм

Мука цельнозерновая 100 грамм

Мука дурум 60 грамм

Яйцо 1 штука

Масло оливковое 1 ч.л

Соль

Начинка:

Шампиньоны консервированные резанные 200 грамм

Лук репчатый 1 штука

Сыр моцарелла 100 грамм

Сыр твердый 100 грамм

Яйцо для смазывания пирога

Кунжут для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим начинку. Лук шинкуем полукольцами и обжариваем на небольшом количестве сливочного масла около 15 минут. Шампиньоны немного измельчить и тоже обжарить на отдельной сковороде 15 минут. Все остудить.

Сыр натереть на крупной терке и соединить с грибами и луком. Для теста смешать все ингредиенты. Оно должно получиться эластичное, не липнуть к рукам. По необходимости добавляйте еще муку. Завернуть в пленку и убрать в холод на 30 минут.

Греем духовку до 180С. Тесто разделить на 2 части: одну побольше, другую поменьше. Раскатываем часть, которая побольше, переносим в форму, формируем бортики. Сверху выкладываем ровным слоем начинку. Раскатываем вторую часть теста и укрываем начинку, края защипнуть.

Можно сделать декор из теста, я сделала 2 грибочка. Смазать яйцом, посыпать кунжутом и убрать в духовку на 35 минут. Потрясающий пирог готов! Приятного аппетита 🥧

...