Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рагу по-бирмански
Рецепт с фото пошаговый
Автор Viktoria Popova
Легкое в приготовлении рагу. Пропорции овощей можно менять или что-то убирать вовсе. В...
Ингредиенты
- баклажан 1
- молодой кабачок (цуккини) 1
- помидор 1
- болгарский перец 1
- средняя луковица 1
- растительного масла 1 ст. л.
- соевого соуса 1 ст. л.
- соли (для баклажана) 1 ст. л.
- воды (может чуть больше - для баклажана) 1 ст.
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Баклажан нарежем кружочками в 1 см. Зальем их соленой водой, чтобы вышла горечь.
2
Кабачек очистим от шкурки, нарежем кубиками примерно 1 - 1,5 см.
3
Перец моем, удаляем сердцевину с семенами. Режем на 4 части, затем на полоски.
4
Помидорку нарежем кубиками или брусочками 1 - 1,5 см.
5
Лук режем полукольцами.
6
С баклажана сливаем воду, чуть обсуживаем и режем на кубики.
7
Разогреем сковороду на огне выше среднего, добавим растительное масло.
8
Выкладываем в сковороду кабачок, баклажан и лук. Обжариваем 1 минуту, помешивая. Добавляем перец и помидор, перемешиваем и обжариваем еще 5 минут, пару раз перемешать.
9
Выключаем плиту, добавляем в рагу соевый соус,перемешиваем. Накрываем крышкой и даем постоять хотя бы минут 10.
10
Приготовленное рагу вкусно как самостоятельное блюдо, так и в дополнении к рису, макаронным изделиям или в качестве гарнира к курице. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94996
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
