Выпечка Пирог

Творожный пирог

Name: Творожный пирог
Yield: На маленькую прямоугольную форму 25х18 порций
Ingredients: сливочного масла (тесто); сахара (тесто); муки (тесто); яйцо (тесто); чайной ложки разрыхлителя (тесто); творога (начинка); белок (начинка); сахара (начинка)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Шальнова

Нежное песочное тесто и сладкая творожная начинка. Очень вкусный пирог с оригинальной...

На маленькую прямоугольную форму 25х18 порций

Ингредиенты

сливочного масла (тесто) 45 г

сахара (тесто) 60 г

муки (тесто) 130 г

яйцо (тесто) 1

чайной ложки разрыхлителя (тесто) 1/2

творога (начинка) 120 г

белок (начинка) 1

сахара (начинка) 40 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим тесто. Растопленное сливочное масло смешиваем с сахаром, добавляем яйцо, просеиваем муку и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем, тесто получается густое.

2/3 теста выкладываем в форму, формируя бортики. Убираем в морозилку на 20 минут.

Начинка. Творог перетираем через сито, добавляем белок, сахар, перемешиваем. Выкладываем начинку в форму.

Оставшуюся часть теста раскатываем на присыпанной мукой поверхности, нарезаем на тонкие полоски и выкладываем их поверх пирога.

После того, как закончили декорировать пирог, выпекаем его 30-40 минут при 180* на режиме конвекции. Готовый пирог полностью остудить и только потом вынимать из формы. Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

...