Маковый рулет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Шальнова
я обожаю мак и жить не могу без творога, поэтому маковый рулет на творожном тесте -...
Ингредиенты
сливочного масла или маргарина 65 г
творога пастообразного 120 г
сахара 70 г
муки 160 г
разрыхлителя и ванилина 1 чайная ложка
мака (начинка) 70 г
сахара (начинка) 70 г
молока (начинка) 150 г
Шаги приготовления
158
человек планируют готовить
1
Творог перетереть через сито. Мягкое сливочное масло (его нужно заранее достать из холодильника), сахар и ванилин перетираем вилочкой с творогом до однородной массы.
2
Просеиваем муку, разрыхлитель и щепотку соли. Замешиваем мягкое и эластичное тесто, не липнущее к рукам. Убираем в холод на 20-30 минут.
3
Начинка. Мак смешать с тёплым молоком, добавить сахар и поставить на огонь. Кипятим до момента, когда мак разбухнет и «впитает» молоко, а масса станет плотная и однородная. Мак не должен «плавать» в молоке.
4
Тесто тонко раскатываем (лучше это делать сразу на пергаменте или силиконовой коврике), разравниваем начинку и сворачиваем тугой рулет. Выпекаем 20-30 минут (смотрим по своей духовке), рулет не должен быть сухим. Шикарный десерт готов. Рекомендуется подавать тёплым
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921120
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Просто и, это нравиться, не хочется потратить много времени на готовки.
17 августа 2018 г.
Ответить
Отличный рецепт! А можно ли вместо мака какую-то другую начинку применить? Просто мои мак не очень любят...
22 августа 2018 г.
Ответить
Если только масло с сахаром) тесто достаточно капризное, но именно с маком они очень «дружат»
22 августа 2018 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!