Утка 🦆 в духовке, фаршированная гречкой #спас

Name: Утка 🦆 в духовке, фаршированная гречкой #спас
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 5-6 человек
Ingredients: утки 🦆 (у меня домашняя на 2,5 кг); Соевый соус; Мёд; Соль; Растительное масло; Прованские травы 🌿; Перец 🌶 красный молотый; Перец 🌶 чёрный молотый; Гречка вареная; чернослив

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галия Грушевая

3 часа

5-6 человек

Ингредиенты

утки 🦆 (у меня домашняя на 2,5 кг) Тушка
Соевый соус
Мёд 1-1,5 ст.л
Соль 2 ст.л
Растительное масло 2-3 ст.л
Прованские травы 🌿
Перец 🌶 красный молотый
Перец 🌶 чёрный молотый
Гречка вареная 300 гр примерно
чернослив 4-5 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Убрать все встречающиеся перья! Помыть; обсушить бумажным полотенцем утку!

Приготовить соус: соевый соус соединить с мёдом; с сушеными травами; специями и растительным маслом; выдавить чеснок в соус! Перемешать и хорошенько натереть этим соусом утку и снаружи и снутри! Я оставляла утку мариноваться сутки!

Когда утка промариновалась, достать её из холода и запечатать ей кончики крыльев, ножки и шею фольгой;

Нафаршировать её заранее подготовленной гречкой, (в гречку можно положить 4-5 шт черносливах для аромата) ( я запекала утку с яблоками и черносливом, так тоже очень вкусно, но в этот раз решила попробовать с гречкой и тоже всем понравилось!👌👌👌👍🏼👍🏼👍🏼😋🤪

Разогреть духовку до 170 гр.

В разогретую духовку поставить фаршированную утку! Готовить ее 2-3 часа ( в зависимости от вашей духовки и от готовности( готовность утки можно проверить, проткнув её ножом... если сукровицы нет, значит утка готова! Приятного аппетита, друзья!😋🌹😉👌👍🏼🤪😘

Добавить в закладки