Торт "3 втречи" #спас

Смешиваем яйца, сахар, сметану, постепенно добавляем муку с разрыхлителем.

Делим тесто на 3 части, в одну добавляем мак, другую изюм, в третью грецкий орех.

Смазываем форму для запекания сливочным маслом, выкладываем первую порцию теста. Выпекаем в разогретой до 160* духовке около 20 минут (в зависимости от духовки) (потыкайте зубочисткой, если выйдет сухая, то можно доставать, если липкая, в тесте, то выпекаем дальше). Так выпекаем 3 коржа.

Крем: Крем разный подойдет, и сметанный (600мл сметаны взбить со стаканом сахарной пудры). Кому-то нравится масляный (200гр масла+банка сгущенки). Мне нравится в этом торте заварной крем:

50гр сливочного масла растопить в сковороде на среднем огне, выключить огонь, добавить 2ст.ложки муки, размешать, добавить стакан сахара, 3 яйца, хорошо размешать. Отдельно вскипятить 2 стакана молока, поставить сковороду на маленький огонь и по чуть-чуть вливать молоко и размешивать, как всё размешали, варить на медленном огне, постоянно помешивая, до состояния густой сметаны.

Собрать торт. Дать постоять ночь в холодильнике.

🌺буду рада видеть вас на моей странице в Инстаграм https://www.instagram.com/tishatima/

Этот рецепт участвует в конкурсе 🍎🍯 Рецепты на Спас: медовые, яблочные, ореховые 🍏🥜 Приглашаем и вас стать участником сегодня!