Медовик

Name: Медовик
Yield: 1 порция
Ingredients: яйцо; ст л сахара; ст л мёда; гр сливочного масла; ст л молока; соды; соли; ст л (с небольшой горкой) муки; Крем; молока; ст л сахара; яйцо; муки; крахмала; гр сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Мякинина

#спас #выпечкамёдом #кчаю

1 ч

1 порция

Ингредиенты

яйцо 1

ст л сахара 4

ст л мёда 1,5

гр сливочного масла 50

ст л молока 2

соды 1 ч. л.

соли Щепотка

ст л (с небольшой горкой) муки 15

Крем

молока 200 мл

ст л сахара 4

яйцо 1

муки 1,5 ч. л.

крахмала 1,5 ч. л.

гр сливочного масла 50

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюле соединить мёд, сахар, масло, молоко, соль. Поставить на средний огонь, варить до растворения сахара.

Насыпать соду, варить, помешивая, до карамельного цвета.

Снять с огня, дать немного остыть, влить взбитое яйцо, перемешать.

Порциями добавить муку.

Пергамент смазать растительным маслом. Распределить тесто. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.

Для крема 150 мл молока и сахар поставить на средний огонь, дать закипеть.Яйцо, муку и крахмал перемешать, разбавить 50 мл молока, влить в закипевшее молоко, помешивая, варить до загустения. Остудить, взбить с маслом.

Готовый корж разрезать на 3 части, обрезать неровные края. Обрезки натереть на тёрке.