Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Медовик на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Владимировна
Слова автора: Для теста:...
Ингредиенты
- большие банки сметаны ( примерно литр) 20 2
- % (густой) 1/2 стакана сахара по одной горсти чернослива 25
- кураги и изюма 150 грамм жареного миндаля
Шаги приготовления
422
человека планируют готовить
1
2
3
Смешиваем все вместе: муку, сахар, кефир, яйца, мед и добавляем разрыхлитель.
4
Взбиваем миксером.
5
6
Тесто делим на две части.
7
Выпекаем в духовке два коржа.
8
9
Готовые коржи остудить и разрезать вдоль на 2 части (вот такие они пористые получились)
10
11
Пока пекутся коржи, прокручиваем через мясорубку чернослив, курагу и изюм (у меня только чернослив).
12
Перемешиваем.
13
Мелко рубим миндаль (у меня не было).
14
15
Для крема смешиваем сметану с сахаром.
16
Хорошо взбиваем даем постоять, чтобы сахар растаял и еще раз перемешиваем.
17
Сахар можно заменить сахарной пудрой, а сметаны можно взять меньше.
18
А т.к. мы сметанный крем не любим, то я взяла сметану пополам со сливками (35%) и все взбила с сах. пудрой.
19
20
21
На холодные(!!!) коржи намазываем крем, посыпаем орехами (я без орехов... не было много) и перекрученными сухофруктами:
22
23
24
И так все коржи.
25
Бока обмазать.
26
Украсить по своему вкусу.
27
Я бока обсыпала крошкой, а сверху орехи и сухофрукты.
28
Даем постоять немного ( пока мою посуду и убираюсь на кухне) в тепле и затем в холодильник.
29
30
31
Перед подачей на стол лучше дать постоять несколько часов, чтобы пропитался хорошенько.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911237
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
