Торт "Медовик"

Решила испечь придуманные мной оладники. Замочила изюм, но передумала. На водяной бане растопила сливочное масло и мёд

2/3 чайной ложки положить в смесь масла с мёдом. Пошла реакция. Смесь увеличивалась в объеме. В это время нужно разбить яйцо и добавить молоко

Теперь небольшими порциями добавляем муку. И вот сейчас я вспомнила про яйцо и молоко и добавила их. Венчиком все тщательно размещала. Получилось тесто чуть гуще, чем на оладьи

Сковороду разогреть и сразу убавить огонь до минимума. Вылить первый корж. Как только он начав пузыриться схватиться, переворачиваем. И так выпекаем 4 коржа.

Заключительный корж немного деформировался. И я решила исправить, при помощи шоколада. Пока он был горячий разместила сверху Куски шоколадки. Разровнять по поверхности

Пока коржи остывали начала готовить прослойку. Взяв очень густую сметану, изюм слегка разбухший. Добавила творог (который варю сама) и немного сахара. Во всех рецептах указывают недопустимое для здоровья количество сахара. Может быть вкусно. Но полезно ?

Творог был мягким и поэтому смесь получилась нужной консистенции. Начинаю наносить на корж и собирать торт

Собрав торт кладу верхний, но шоколад не убрал реформацию. Поэтому на мелкой тёрке тру грецкий орех. Получилось вполне прилично и красиво. Мой первый торт готов. Убираю его на час, полтора чтобы коржи пропитались

Конечно, нужно было бы обрезать ровно бока, их промазать. Но меня ждали родственники. Которым торт понравился. В прямом смысле именинный торт. И я принимала поздравления с Татьяниным днём.