Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Медовик на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Для теста: 2 стакана муки, 2 стакана сахара, 2 стакана кефира, 2 столовые ложки...
Ингредиенты
- большие банки сметаны ( примерно литр) 20-25% (густой) 2
- сахара 1/2 стакана
- по одной горсти чернослива
- кураги и изюма
- жареного миндаля 150 грамм
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
Смешиваем все вместе: муку, сахар, кефир, яйца, мед и добавляем разрыхлитель.
2
Взбиваем миксером. 2.
3
Тесто делим на две части.
4
Выпекаем в духовке два коржа.
5
Готовые коржи остудить и разрезать вдоль на 2 части (вот такие они пористые получились) 3.
6
Пока пекутся коржи, прокручиваем через мясорубку чернослив, курагу и изюм (у меня только чернослив).
7
Перемешиваем.
8
Мелко рубим миндаль (у меня не было). 4.
9
Для крема смешиваем сметану с сахаром.
10
Хорошо взбиваем даем постоять, чтобы сахар растаял и еще раз перемешиваем.
11
Сахар можно заменить сахарной пудрой, а сметаны можно взять меньше.
12
А т.к. мы сметанный крем не любим, то я взяла сметану пополам со сливками (35%) и все взбила с сах. пудрой. 5.
13
На холодные(!!!) коржи намазываем крем, посыпаем орехами и перекрученными сухофруктами.
14
И так все коржи.
15
Бока обмазать. 6.
16
Украсить по своему вкусу.
17
Я бока обсыпала крошкой, а сверху орехи и сухофрукты.
18
Даем постоять немного (пока мою посуду и убираюсь на кухне) в тепле и затем в холодильник.
19
Перед подачей на стол лучше дать постоять несколько часов, чтобы пропитался хорошенько.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851730
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
