Овощной соус в духовке

Name: Овощной соус в духовке
Ingredients: гр.свинины;; шт.баклажана;; шт.картофеля;; шт.болг.перца;; шт.помидора;; лука;; шт.зубчика чеснока;; Зелень,растит.масло для жарки;; Для заливки:; ст.воды;; ст.л.томат.пасты;; Специи(соль,перец,приправа универсальная или ваши любимые специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлиана Саттарова

Ингредиенты

гр.свинины; 700

шт.баклажана; 3

шт.картофеля; 5

шт.болг.перца; 6-7

шт.помидора; 2-3

лука; 1 головка

шт.зубчика чеснока; 5-6

Зелень,растит.масло для жарки;

Для заливки:

ст.воды; 1

ст.л.томат.пасты; 2

Специи(соль,перец,приправа универсальная или ваши любимые специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо порезала на средние кусочки и обжарила на растит.масле на сильном огне до румянной корочки с двух сторон.

Далее нарезала все овощи мелкими кубиками,а лук полукольцами,честнок также мелко нашинковала. Все ингридиенты смешала,немного посолила и выложила на противень.

Готовим заливку: смешала воду с томат.пастой,туда же добавила немного соли,перца и специй(кому какие по вкусу- у меня это были специи к мясу и специи к овощам).

Далее этой заливкой залила наши овощи,накрыла фольгой и отправила запекать на час с лишним в духовку при температуре 200 градусов. Готовое блюдо посыпать зеленью и вуаля все к столу. Приятного аппетита!😘

...