Огурцы "мамины" #заготовки

Name: Огурцы "мамины" #заготовки
Ingredients: Огурцы; Хрен листья; Смородина листья; Вишня листья; Укроп зонтики; Перец горошек черный; Перец горошек душистый; Чеснок; Гвоздика; Рассол из расчёта на 3-х литровую банку:; сахара; соли; уксуса 70%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Фараносова🌳

Ингредиенты

Огурцы

Хрен листья

Смородина листья

Вишня листья

Укроп зонтики

Перец горошек черный

Перец горошек душистый

Чеснок

Гвоздика

Рассол из расчёта на 3-х литровую банку:

сахара 3 ст.л.

соли 2 ст.л.

уксуса 70% 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Огурцы промыть, отрезать хвостики, замочить в холодной воде на пару часов.

Банки промыть в горячей воде с содой, крышки промыть и прокипятить.

В каждую банку положить промытые листья вишни и смородины по паре штучек, большой зонтик укропа и половинку большого листа хрена. Положить 2 горошины перца душистого, 5-7 горошин черного перца, 1-2 шт. гвоздики, кусочки чеснока по вкусу.

Плотно уложить в банки огурчики. Залить кипятком, прикрыть крышками.

Когда банки остынут, слить воду в кастрюлю и прокипятить. Снова залить в банки. Повторить этот шаг дважды.

Во время последнего кипячения делаем из этой воды маринад. Добавляем соль, сахар, доводим до кипения, вливаем уксус и заливаем в банки. Плотно закрываем и укутываем теплым одеялом.

...