Куриная пастрома

Соль растворяем в воде и кладём туда филе. Убираем в холодильник на 6 часов, можно на ночь.

Достаём филе, просушиваем бумажным полотенцем. Если филе большое, то 1 шт, если маленькое, то связать нитью 2 шт.

Смешиваем масло, выдавленный чеснок, специи. Любые. Натираем этой смесью филе, оставляем мариноваться на 20 минут.

В это время духовку нагреть до максимума, 250 градусов. Форму застелить фольгой, выложить филе и поставить в духовку на 12-15 минут, в зависимости от размера.

Выключить духовку не открывая и оставить там на 4 часа. До полного остывания. Есть можно сразу.

Можно использовать на бутерброды, на перекус с овощами, в салаты.

Больше моих рецептов и полезной информации для похудения и здоровья на моей странице в инстаграм https://www.instagram.com/natalitmn_diet/