Помидоры на зиму "Пальчики оближешь". Без стерилизации #Заготовки

Name: Помидоры на зиму "Пальчики оближешь". Без стерилизации #Заготовки
Ingredients: На 1 литровую банку необходимо:; помидоров сорта "Сливки" 500гр; репчатого лука 1 головка; Перец болгарский по желанию; Зелень петрушки; горошин душистого перца 3-5; раст. масла 1 ст.л.; уксуса 70% 0,5 ч.л.; Маринад на 1 литр воды:; соли 1 ст.л.; сахара 3 ст.л.

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 4 человекa готовили

Светлана Лыжина / Амбассадор

#урожай #календарь Оксана , помидоры на зиму приготовила по вашему рецепту 💯 ! Зимой будем снимать пробу 🤗. Спасибо большое за идею 💐🤩❤️

Евгения Хафизова(Кучма)

Делаю уже лет шесть такие помидорки. Очень полюбить в нашей семье. Гости тоже всегда спрашивают рецептик

Ксения

Делаю уже второй год. Рецепт огонь. Очень вкусные получаются помидорки.

Юлия Пермякова

Приготовила на пробу, две небольшие баночки. Томаты брала маленькие, балконные, не резала))

Добавить
фотоотзыв

Автор Оксана Ковтун

Очень вкусные маринованные помидоры на зиму "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!". Многие знают такие...

Ингредиенты

На 1 литровую банку необходимо:
помидоров сорта "Сливки" 500гр
репчатого лука 1 головка
Перец болгарский по желанию
Зелень петрушки
горошин душистого перца 3-5
раст. масла 1 ст.л.
уксуса 70% 0,5 ч.л.
Маринад на 1 литр воды:
соли 1 ст.л.
сахара 3 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помидоры нужно помыть и разрезать пополам вдоль, и очистить от плодоножки. Нарезаем лук кольцами. На 1 литровую баночку уходит одна луковица. Далее нарезаем зелень петрушки. Мелко резать не нужно. Можно даже положить целиком.

В баночку кладем 5 горошин душистого перца, зелень петрушки, несколько кружочков репчатого лука, перец болгарский (этот компонент не обязателен), и укладываем нарезанные помидоры. В конце, на помидоры, укладываем снова кружочки репчатого лука и зелень петрушки. Так проделываем со всеми баночками.

Заливаем наши баночки кипятком, накрываем простерилизованными крышками и оставляем на 30 минут греться. Когда время будет подходить к концу заварим свежий маринад. Для этого возьмем количество воды кратное 1 литру и будем добавлять соль и сахар исходя из количества ингредиентов на 1 литр воды. Даем маринаду очень хорошо прокипеть в течение 3-5 минут.

Пока маринад кипит сольем из баночек воду, она нам больше не понадобится. И заливаем их свежим горячим маринадом. Наливаем в каждую баночку по 0,5 чайной ложке 70% уксуса и 1 столовой ложке растительного масла. Закупориваем наши банки.

Переворачиваем баночки вверх дном и отправляем под одеяло. Оставляем их там остывать.

Приятного аппетита!!!