Помидоры на зиму "Пальчики оближешь". Без стерилизации #Заготовки

Видеорецепт смотрите на моем канале в YOU TUBE https://youtu.be/HfII8sZS9P8 Помидоры нужно помыть и разрезать пополам вдоль, и очистить от плодоножки. Нарезаем лук кольцами. На 1 литровую баночку уходит одна луковица. Далее нарезаем зелень петрушки. Мелко резать не нужно. Можно даже положить целиком.

В баночку кладем 5 горошин душистого перца, зелень петрушки, несколько кружочков репчатого лука, перец болгарский (этот компонент не обязателен), и укладываем нарезанные помидоры. В конце, на помидоры, укладываем снова кружочки репчатого лука и зелень петрушки. Так проделываем со всеми баночками.

Заливаем наши баночки кипятком, накрываем простерилизованными крышками и оставляем на 30 минут греться. Когда время будет подходить к концу заварим свежий маринад. Для этого возьмем количество воды кратное 1 литру и будем добавлять соль и сахар исходя из количества ингредиентов на 1 литр воды. Даем маринаду очень хорошо прокипеть в течение 3-5 минут.

Пока маринад кипит сольем из баночек воду, она нам больше не понадобится. И заливаем их свежим горячим маринадом. Наливаем в каждую баночку по 0,5 чайной ложке 70% уксуса и 1 столовой ложке растительного масла. Закупориваем наши банки.

Переворачиваем баночки вверх дном и отправляем под одеяло. Оставляем их там остывать.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт участвует в конкурсе 🍎🥒Заготовки на зиму 🍆🥕🍒 https://cookpad.com/ru/contests/538- Приглашаем и вас стать участником сегодня!