Солянка

Name: Солянка
Ingredients: Воды; куриного филе; ветчины; копчёной колбасы; репчатого лука; солёных огурцов (корнишоны); оливок; каперсов (по желанию); кетчупа/том.пас; растительного масла.; лаврового листа; душистого перца; свежемолотого перца немного; соль, зелень петрушки пучок (для подачи); сметана (для подачи); сердечек куриных

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Яцкова

Ингредиенты

Воды 2,5-3 л

куриного филе 300-400 гр

ветчины 200 гр

копчёной колбасы 200 гр

репчатого лука 1-2

солёных огурцов (корнишоны) 2-3 шт

оливок 100 гр

каперсов (по желанию) 50 гр

кетчупа/том.пас 2-3 ст л

растительного масла. 2 ст л

лаврового листа 1-2

душистого перца 3 шт

свежемолотого перца немного

соль, зелень петрушки пучок (для подачи)

сметана (для подачи)

сердечек куриных 200 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать соломкой: куриное филе, ветчину, копчёную колбасу, сердечки(кружочками), солёные огурцы. Лук мелко покрошить.

Выложить все ингредиенты в сковороду, добавить растительное масло, соль, перец, тушить около 15-20 минут на небольшом огне. Затем добавить кетчуп или томатную пасту.

Всё тщательно перемешать и выложить в кастрюлю с кипящей водой. Добавить оливки, лавровый лист и перец душистый. И готовить 10-15 минут. По желанию можно добавить немного рассола от оливок.

Добавить каперсы, посолить, поперчить по вкусу. Нарубить зелень и положить в солянку. Накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться 10-15 минут. При подаче в тарелку положить ломтик лимона и заправить сметаной. Приятного аппетита!!!!!!

...