Русская кухня Выпечка

Вкусная начинка из капусты, для пирожков

Name: Вкусная начинка из капусты, для пирожков
Ingredients: средних размеров капустка; Пастернак крупный; крупная морковь; Домашний томат, можно купить на любом рынке у бабушек; Кориандр, соль, перец, свежая петрушка; Обязательно репчатый лук

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

tishatima🌳

Вкусная начинка!!!

Добавить
фотоотзыв

Автор Татьяна Ларина

Для любителей выпечки )) оставлю рецепт начинки из капусты .

Ингредиенты

средних размеров капустка 1

Пастернак крупный 1

крупная морковь 1

Домашний томат, можно купить на любом рынке у бабушек

Кориандр, соль, перец, свежая петрушка

Обязательно репчатый лук

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезаете капусту мелкими кубиками, ну либо крупно, кто как любит. На тёрке третье морковь, нарезаете соломкой Пастернак, режете лук как вам хочется, я нарезала кубиками так же как и капусту.

На раскалённую сковороду наливаете немного масла, обжариваете лук до прозрачности, затем добавляете морковь и Пастернак, немного обжариваете, где то минутку, добавляете капусту. Обжариваете ещё минут 5 затем,добавляете томат, убавляете огонь, накрываете крышкой и так капуста томится минут 15.

По прошествии 15 минут добавляете кориандр сушенный молотый, соль перец по вкусу. Если капуста жёсткая, накрываете крышкой и оставляете ещё на время, смотрите по готовности, как вам нравится, если в сковороде не осталось жидкости можно добавить немного воды что бы дотушить капусту. Когда капуста готова добавьте мелконарезанной петрушки. И уберите с огня, дайте капустка остыть. И вкусная начинка готова!!!

...