Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Язычки #заготовки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Тихонович
Ингредиенты
- баклажан 2 кг
- Помидоры 2 кг
- Болгарский перец 700 гр
- Чеснок 50 гр
- Сахар 200 гр
- Уксус 100 мл
- Растительное масло 200 гр
- соль 4 чайн.л
- Перец красный молотый 1 чайн.л
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
1. Нарезаем полоски в виде язычков. Отправляем их в холодную подсоленную воду на 1 час, для того чтобы из них вышла горечь.
2
2. Хорошенько отжимаем баклажаны. На сковороду наливаем масло и обжариваем на ней баклажаны.
3
3. Помидоры и болгарский перец нарезаем на брусочки.
4
4. Смешиваем все ингредиенты в кастрюле. Как закипит варим еще 15 минут. Добавляем мелко нарезанный чеснок, соль и сахар. В самом конце вливаем уксус и масло и красный молотый перец. Закрываем крышкой и на маленьком огне держим ещё 15 минут.
5
Добавляем мелко нарезанный чеснок, соль и сахар. В самом конце вливаем уксус и масло и красный молотый перец. Закрываем крышкой и на маленьком огне держим еще 10 минут. Раскладываем по простерилизованным баночкам, закатываем и отправляем под плед до остывания.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871532
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
