Кабачки с фаршем и рисом в духовке

Name: Кабачки с фаршем и рисом в духовке
Ingredients: рис; фарш; лук репчатый; кабачки молодые; соль, перец черный молотый; паста томатная; сметана; вода холодная; сыр твердый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Шнаревич (Слипченко)

#Рис Кабачки, приготовленные с фаршем и рисом в духовке,- простое, но очень сытное и...

Ингредиенты

рис 70 г
фарш 250 гр
лук репчатый 1 шт
кабачки молодые 2 шт
соль, перец черный молотый по вкусу
паста томатная 2 ч. л.
сметана 3-4 ст. л.
вода холодная 200 мл
сыр твердый 40 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Лук, перекрученный через мясорубку, соль и перец добавить к фаршу, хорошо перемешать.

В форму для запекания выложить нарезанный средними кубиками или брусками один кабачок (молодые кабачки можно не очищать от кожуры), чуть посолить и поперчить.

Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности, промыть и добавить к фаршу, перемешать. На кабачки выложить получившийся фарш.

Поверх фарша выложить второй кабачок, нарезанный средними брусками или кубиками, посолить.

В отдельную тарелку выложить сметану, добавить томатную пасту и немного соли.

Влить воду к сметане и томатной пасте, тщательно перемешать получившийся соус.

Залить полученным соусом кабачки с фаршем.

Накрыть форму фольгой и поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Затем фольгу снять, посыпать блюдо натертым сыром.

Снова отправить в духовку на 10-15 минут.

...