Русская кухня Голубцы

Ленивые голубцы на все случаи жизни

Name: Ленивые голубцы на все случаи жизни
Ingredients: томата; 3; морковь; 1; репчатого лука; 2 головки; мясного фарша; 500 грамм; капусты; 300 грамм; куриное яйцо;; риса; 1 стакан; сметаны; 200 грамм; панировочные сухари;; соль, перец;; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Васильева 🏃‍♂️

#рис По этому рецепту ленивые голубцы получаются всегда очень вкусными, нежными и...

Ингредиенты

томата; 3
морковь; 1
репчатого лука; 2 головки
мясного фарша; 500 грамм
капусты; 300 грамм
куриное яйцо;
риса; 1 стакан
сметаны; 200 грамм
панировочные сухари;
соль, перец;
растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Капусту очень мелко шинкуем. Перекладываем в отдельную емкость и заливаем кипятком минут на 10. Рис отвариваем практически до готовности.

В это время мелко шинкуем лук и добавляем его в мясной фарш. Солим перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем. В фарш добавляем яйцо и отжатую от воды капусту. Снова солим. добавляем отварной рис. Получившуюся смесь хорошо перемешиваем.

Готовим соус. Для этого лук мелко шинкуем, а морковь натираем на овощетерке. Помидоры режем небольшим кубиком.

Овощи обжариваем в следующей очерёдности – сначала лук, потом морковь и в конце добавляем помидоры, тушим пару минут.

В тарелке перемешиваем сметану, около 5ст. ложек со стаканом воды. Получившейся смесью заливаем нашу зажарку, добавляем соль, перец и по желанию любимые приправы.

На смазанный растительным или сливочным маслом противень укладываем ленивые голубчики. Формируйте их руками нужного вам размера. Каждый голубец обваляйте в панировочных сухарях. Можно этого не делать, но так получается вкуснее. Голубцы залейте готовым немного остывшим соусом и уберите в духовку, разогретую до 200 градусов минут на 40.

...