Русская кухня Голубцы

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Ленивые голубцы на все случаи жизни

Name: Ленивые голубцы на все случаи жизни
Yield: 2
Ingredients: Томата; Морковь; Репчатого лука; Мясного фарша; Капусты; Куриное яйцо,; Риса; Сметаны; Панировочные сухари,; Соль, перец,; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Васильева 🏃‍♂️

#рис По этому рецепту ленивые голубцы получаются всегда очень вкусными, нежными и...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

45 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Томата 3
Морковь 1
Репчатого лука 2 гол.
Мясного фарша 500 г
Капусты 300 г
Куриное яйцо,
Риса 1 стак.
Сметаны 200 г
Панировочные сухари,
Соль, перец,
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Капусту очень мелко шинкуем. Перекладываем в отдельную емкость и заливаем кипятком минут на 10. Рис отвариваем практически до готовности.

В это время мелко шинкуем лук и добавляем его в мясной фарш. Солим перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем. В фарш добавляем яйцо и отжатую от воды капусту. Снова солим. добавляем отварной рис. Получившуюся смесь хорошо перемешиваем.

Готовим соус. Для этого лук мелко шинкуем, а морковь натираем на овощетерке. Помидоры режем небольшим кубиком.

Овощи обжариваем в следующей очерёдности – сначала лук, потом морковь и в конце добавляем помидоры, тушим пару минут.

В тарелке перемешиваем сметану, около 5ст. ложек со стаканом воды. Получившейся смесью заливаем нашу зажарку, добавляем соль, перец и по желанию любимые приправы.

На смазанный растительным или сливочным маслом противень укладываем ленивые голубчики. Формируйте их руками нужного вам размера. Каждый голубец обваляйте в панировочных сухарях. Можно этого не делать, но так получается вкуснее. Голубцы залейте готовым немного остывшим соусом и уберите в духовку, разогретую до 200 градусов минут на 40.

...