Баклажаны по-корейски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга🦊
#марафон Попробовала приготовить сама, без подсказок и подсмотров😂😂😂. По-моему,...
Ингредиенты
- баклажана не больших 3
- морковь 1
- болгарский перец 1
- луковица 1
- чеснока 3 зубчика
- огурца не больших 3
- Кориандр
- Перец чёрный горошком
- Масло растительное
- уксуса 1 ч.л.
- Соль
- Перец красный молотый
- Укроп
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Баклажаны порезать крупной соломкой, посолить и оставить на некоторое время
2
В это время нарезаем крупно морковь, перец, огурцы, половину луковицы нарезаем полукольцами, подсаливаем и перемешиваем, чтоб овощи дали сок
3
Баклажаны немного отжимаем, и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Кориандр и перец горошком измельчить в ступке, можно и молотый кориандр, высыпаем в нарезанные овощи
4
Выкладываем к овощам обжаренные баклажаны, добавляем уксус и все хорошо перемешиваем.
5
Вторую половину луковицы режем мелко и обжариваем на растительном масле, пока лук обжаривается, на салат выдавливаем чеснок и сыпем красный перец, выливаем сверху лук с горячим маслом, все перемешиваем и оставляем настаиваться, примерно через час все готово.
6
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95894
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
