Десерт Торт

Шоколадный торт

Name: Шоколадный торт
Ingredients: Тесто:; сахара 2 ст.; муки 2 ст.; какао 3/4 ст.; разрыхлителя 1,5 ч.л.; соды 1,5 ч.л.; соли 1 ч.л.; яйца 2; молока 1 ст.; растительного масла 1/2 ст.; ванилина 2 ч.л.; кипятка 1 ст.; Пропитка из белого шоколада:; белого шоколада 150 г; сливочного масла 150 г; молока 5 ст.л.; сахара 2 ст.л.; соли щепотка; ваниль; Шоколадный крем:; сахара 100 г; воды 50 мл; сливочного масла 50 г; какао 2 ст.л. с горкой; молока 30 мл; Шоколадная глазурь:; темного шоколада 100 г; молока 5-7 ст.л.; Для украшения - всякие сладости (Киндер Сюрприз, Меллер, Орео, Кит Кат и т.п.)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мила

#марафон Этот торт я готовила на 5-летие сына. Он безумно вкусный, мягкий. Отличный...

Ингредиенты

Тесто:
сахара 2 ст.
муки 2 ст.
какао 3/4 ст.
разрыхлителя 1,5 ч.л.
соды 1,5 ч.л.
соли 1 ч.л.
яйца 2
молока 1 ст.
растительного масла 1/2 ст.
ванилина 2 ч.л.
кипятка 1 ст.
Пропитка из белого шоколада:
белого шоколада 150 г
сливочного масла 150 г
молока 5 ст.л.
сахара 2 ст.л.
соли щепотка
ваниль
Шоколадный крем:
сахара 100 г
воды 50 мл
сливочного масла 50 г
какао 2 ст.л. с горкой
молока 30 мл
Шоколадная глазурь:
темного шоколада 100 г
молока 5-7 ст.л.
Для украшения - всякие сладости (Киндер Сюрприз, Меллер, Орео, Кит Кат и т.п.)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать сухие ингредиенты для коржей: сахар, соду, просеянную муку, какао, разрыхлитель.

Добавить яйца, влить молоко комнатной температуры. Размешать. Добавить растительное масло, ваниль.Хорошо перемешать. Добавить 1 стакан кипятка. Получается жидкое тесто.

Из этого теста выпекаем 2 коржа. У меня форма диаметром 22 см. Застилаем форму бумагой для выпечки, смазываем растительным маслом, выливаем половину теста и выпекаем 30-35 минут при 200 градусах.

Каждый корж разрезать на 2 части. Для того, чтобы сделать это ровно, втыкаем зубочистки на уровень фаланги указательного пальца по всему коржу. Затем срезать макушку, разрезать корж по уровню зубочисток. Макушки растереть в крошку.

Для пропитки из белого шоколада масло и белый шоколад растопить. Добавить молоко, сахар, соль, ваниль.

Для шоколадного крема смешать воду, сахар, поставить на огонь до растворения сахара. Масло комнатной температуры смешать с какао. Добавить готовый сахарный сироп. Чтобы сделать крем более жидким, добавить молоко. Консистенция крема должна быть, как у пасты.