Торт полёт

Name: Торт полёт
Ingredients: Тесто:; охлажденных белков; сахара; орехов, у меня грецкие, по рецепту арахис, прожаренные; Крем:; молока; желток; сахара; сливочного масла; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина Кутыгина

Ингредиенты

Тесто:

охлажденных белков 5

сахара 300 гр

орехов, у меня грецкие, по рецепту арахис, прожаренные 200 гр

Крем:

молока 100 мл

желток 1

сахара 200 гр

сливочного масла 1 пачка

Ванилин

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Белок взбиваем до пиков, высыпаем сахар и хорошо взбиваем миксером.

Обжаренные и порезанный орехи добавляем в тесто. На пергаменте рисуем простым карандашом круг с помощью крышки диаметром 20 см, укладываем на протвинь и в круг кладём тесто. Тесто рассчитано на 2 протвиня.

Ставим в разогретую духовку 90 градусов, выпекать до 2 х часов. Я включила конвенцию и пышки были готовы за 1 час 30 минут.

Пока пышки пекутся, ставим варит крем т к надо что бы он остыл. Желток, молоко и сахар смешиваем и ставим на медленный огонь, помешиваем венчиком пока не начнёт густеть, снимаем с огня, осуждаем. Мягкое масло взбиваем миксером, добавляем сваренный охлажденный крем, хорошо перемешиваем и собираем торт. Пышки обязательно охладить. Украшаем орехами или фруктами.