Курица в коробке

С курицы снимаем кожу, отделяем мясо от костей, режем на кусочки размером 4- 5 см. Можно и покрупнее

Чеснок натираем на мелкой тёрке или через давилку, петрушку мелко режем, пачку сухого желатина 30 гр отправляем к мясу, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Берём фольгированную коробку из под сока и плотно укладываем в неё куриное мясо. Коробку зашиваем или закупориваем степлером.

Ставим коробку в кастрюлю с водой и варим в течении часа после закипания, после чего коробку вынимаем, поддерживая снизу и соблюдая осторожность, выкладываем на тарелку или подходящую ёмкость остужаем до комнатной температуры и помещаем в холодильник. Когда содержимое коробки затвердеет, коробку разрезаем. Можно подавать в виде бутербродов или нарезкой. Кушайте на здоровье.