Фаршированный перец

Name: Фаршированный перец
Ingredients: свинины; круглого риса; петрушки; крупного болгарского перца; помидора; яйцо; сушёного базилика или свежего несколько веточек; Соль; Молотый душистый перец; чеснока; Сметана при подаче; лука; морковки; Томат или паста для зажарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор таня@ша

Хоть это не самое быстрое блюдо, но как же летом без фаршированного перца? С помидором...

Ингредиенты

свинины 1 кг

круглого риса Примерно 6 ст.ложек с горкой.

петрушки Несколько веточек

крупного болгарского перца 1.5 кг

помидора 2-3

яйцо 1

сушёного базилика или свежего несколько веточек Щепотка

Соль по вкусу

Молотый душистый перец по вкусу

чеснока Пару зубников

Сметана при подаче

лука 3 головки

морковки 2

Томат или паста для зажарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Поставить варится рис, посолив.

Почистить перец.

На мясорубку мясо, 1 лук, чеснок, помидоры. Потом добавить туда соль, перец, яйцо, резаную зелень, базилик, рис. Перемешать.

Начинить перец. Сложить в кастрюлю. Залить водой. Посолить воду. И поставить на огонь.

Ставим зажарку. Режем 2 луковицы и 2 морковь. Обжариваем. В конце добавляем томата или пасты. И жарим ещё немного. Кастрюля большая поэтому делаю зажарки побольше.

Когда закипела вода. Кидаем туда зажарку и варим минут 15 - 20.