Торт "Сникерс" с шифоновыми бисквитами

Яйца с сахаром взбить до белой массы,добавить воду,раст масло и перемешать вручную. В отдельной чашке смешать сухие ингредиенты и соединить с жидкой смесью. Перемешать вручную до однородной массы. Разделить массу на 3 формы диаметром 20 см. Выпекать при т-ре 170C 40мин.

Поместить сахар в сотейник и поставить на медленный огонь. Когда сухая карамель приобретет красивый янтарный цвет постепенно влить горячие сливки 33% и перемешать. Немного поварить. Аккуратно масса поднимается в объёме. Снять с огня,добавить растопленное слив масло и перемешать до растворения. Добавить соленый арахис в карамель. Перемешать.

1 корж покрываем кремом делаем ободок по краю коржа. В середину выкладываем карамель. На 2 корж делаем то же самое. 3 корж прикладываем. Делаем черновую обмазку торта тонким слоем и ставим в холодильник на 30 мин.

Масло должно быть мягким,взбиваем масло с сах пудрой до бела,затем добавляем сыр и ещё 2-3 минуты взбиваем. Достаем торт и обтягиваем его кремом.

Растопить шоколад со сливками в микроволновке (не доводить до кипения) и перемешать до однородности,добавить арахис. Остудить до 34C и залить торт