Куриная пастрома

Name: Куриная пастрома
Ingredients: грудка куриная; молоко коровье; масло оливковое; соевый соус; мед 🍯; паприка; сок лайма; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна 🏃‍♂️

#марафон Куриная пастрома - это прекрасная замена напичканным химией магазинным мясным...

Ингредиенты

грудка куриная 1 шт.

молоко коровье 2 ст.

масло оливковое 1 ст.л.

соевый соус 1 ст.л.

мед 🍯 1 ч.л.

паприка 1/2 ч.л.

сок лайма 1 ст.л.

чеснока 3 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриную грудку помыть и поместить в емкость. Залить куриную грудку молоком, хорошо размешанным с солью. Оставить в молоке на 2 часа. По истечении 2 часов вынуть куриную грудку из молока, просушить бумажными полотенцами и туго обвязать кулинарной нитью.

Приготовить маринад. Смешать в отдельной емкости оливковое масло, мед, соевый соус, сок лайма, мускатный орех, сладкую паприку и чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо обмазать куриное филе маринадом и оставить на 10-15 минут мариноваться.

Далее куриную грудку положить в форму или на противень, застеленный бумагой для выпечки и отправить в духовку, заранее разогретую до 220 градусов, на 20 минут. Выключить духовку и оставить там куриную пастрому еще на 20 минут. Вынуть пастрому, остудить. Снять нитку. Порезать на небольшие кусочки. Куриная пастрома получается нежная, сочная и ароматная.

...