Картофель a-la "крошка-картошка"

Name: Картофель a-la "крошка-картошка"
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2 порции
Ingredients: больших картофелины; луковица; морковь; копченых куриных голени; яйцо категории "0" сваренное вкрутую; сыра "чечил" подкопченного; сливочного масла; Майонез сколько уйдет; Растительное масло для жарки сколько уйдет; Маслины для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Милова

#марафон сытный ужин

1 час

2 порции

Ингредиенты

больших картофелины 2
луковица 1
морковь 1
копченых куриных голени 2
яйцо категории "0" сваренное вкрутую 1
сыра "чечил" подкопченного 50 грамм
сливочного масла 20 грамм
Майонез сколько уйдет
Растительное масло для жарки сколько уйдет
Маслины для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель тщательно промыть, просушить, завернуть в фольгу и запекать в духовке в режиме конвекции при температуре 180 градусов 40-50 минут.

Тем временем спассеровать на среднем огне овощи: лук, порезанный мелкими кубиками и морковь, порезанную тонкой короткой соломкой.

Куриные голени разделать, порезать средними кубиками. Добавить порезанный сыр и измельченное яйцо, заправить майонезом.

Картофель разрезать поролам. В середине сделать чайной ложкой углубление, вынув немного картошки. Размять вынутую часть картофеля со сливочным маслом, добавить пассерованные овощи, перемешать. Положить получившуюся массу в углубления и разровнять.

Сверху положить подготовленную начинку из курицы, сыра и яйца. Можно еще украсить маслинами.

Приятного аппетита!

...