Фаршированый перец с картофелем

Name: Фаршированый перец с картофелем
Ingredients: перца болгарского; фарша; риса; средние луковицы; моркови; помидор; майонеза или сметаны; соль, приправа для мяса, перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Чикина

#марафон

Ингредиенты

перца болгарского 6 шт.

фарша 300 гр.

риса 60 гр.

средние луковицы 2

моркови 1 шт.

помидор 1 шт.

майонеза или сметаны 50 гр.

соль, приправа для мяса, перец черный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В магазине выбираем перец примерно одного размера, моеи и очищаем от семян. Рис отвариваем до полуготовности. В фарш добавляем мелко порезаный лук, рис, приправу, соль, перец и все хорошо перемешиваем. Просущенный перец начинаем набивать фаршем. Картофель моем, чистим и нарезаем крупными кусочками. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и отправляем варится перцы и картофель.

Тем временем начинаем обжаривать на растительном масле мелко нарезаный лук, натертую на крупной терке морковь и порезаный мелко помидор. Отправляем все в кастрюль, за 2 минуты добавляем майонез. Готово!

...