Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны с индейкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Milana Lisina 🌳
Баклажаны с сытной начинкой из фарша индейки #марафон
60мин
4 порции
Ингредиенты
- Фарш индейки
- шампиньонов 150 г
- картофелины 2
- красный лук 1
- помидора 2
- Тертый сыр
- яйцо 1
- Соль
- Специи
- Томатная паста
- Рикотта(по вкусу)
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Разморозить фарш индейки и выложить в большую миску,посолить.
2
Баклажаны очистить от мякоти. Немного подержать в солёной воде для мягкости.
3
Мякоть выложить в солёную воду,чтобы не горчила. Воду поменять через 15мин.
4
Смешать с фаршем мелко- нарезанные помидоры,шампиньоны,лук,картофель.Посыпать солью.
5
Полученную массу выложить на сковороду,политую маслом,добавить воды и тушить,помешивая до готовности.
6
Мякоть баклажанов мелко порезать и добавить к фаршу с овощами,когда фарш прожарится со всех сторон.
7
Добить ещё немного воды,добавить специи(смесь овощей и трав).
8
Добавить две ложки томатный пасты,перемешать и тушить на слабом огне 5-7мин.
9
Добавить чеснок и тушить ещё 5-7мин,помешивая.
10
Смазать бумагу для выпечки сливочным маслом. Фарш выложить в баклажаны на противень.
11
Запекать в духовке при 250градусах 20мин.
12
Одно яйцо смешать в стакане с тёртым сыром и зеленью.
13
Полить баклажаны яйцом и запекать ещё 5-10мин.
14
Можно подавать с рикоттой и томатным соусом.По желанию посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5462
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
