Слоеный пирог с капустой

Берем капусту, мелко шинкуем, я делала это специальным ножом.

Лук, так же шинкуем четверть-кольцами потоньше.

Все смешиваем, солим, перчим по вкусу, добавляем чайную ложку растительного масла, чайную ложку соевого соуса.

Все тщательно перемешать, чуть поминая массу, не сильно, слегка, чтоб капуста немного обмякла. Начинка готова. Оставляем ее минут на 15.

Тем временем берем слоеное тесто, я брала готовое уже. Там 2 коржа. Один корж я нарезала полосками для верха. Раскатываем в пласт один корж. Укладывает в противень, предварительно застеленный бумагой и смазанный маслом.

Выкладываем начинку на корж, закрываем верхний слой полосками в виде любых рисунков.

Ставим пирог в духовку на 180° примерно минут на 40. Наблюдаем за процессом приготовления. Как только пирог станет румяным, значит готов. Достаем из духовки и смазываем раствором из раст.масла и молока 1:1.

Все, даем немного подстыть. Нарезаем и продаем к столу. Всем приятного аппетита!!! 😉😘