Гречка с подливой

Name: Гречка с подливой
Ingredients: Гречка; Говядина; Бульон или вода; Репчатый лук; Морковь; Помидор; Растительное масло; Мука; Соль; Чёрный молотый перец; Сухая смесь трав

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

#марафон

Ингредиенты

Гречка 250 гр

Говядина 400 гр

Бульон или вода 250 мл

Репчатый лук 1 штука

Морковь 1 штука

Помидор 2 шт

Растительное масло 4 ст. ложки

Мука 1 ст.л

Соль по вкусу

Чёрный молотый перец по вкусу

Сухая смесь трав по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Заранее отварите мясо до готовности в подсоленной воде. Когда остынет, нарежьте его небольшими кубиками. Затем поставьте отвариваться гречневую крупу.

Лук почистите и мелко нашинкуйте. Обжарьте его до готовности в масле на разогретой сковороде.

Морковь почистите и помойте. Нарежьте её кубиками. Затем добавьте морковь к луку. Обжарьте овощи вместе в течение 2 минут, помешивая.

Помидор помойте. Натрите его на тёрке без кожицы. Добавьте томатную кашицу в сковороду к овощам. Готовьте всё вместе на сильном огне в течение минуты. Потом добавьте мясо. Тушите подливу ещё 2 минуты на среднем огне.

Затем в сковороду влейте бульон. Тушите подливу на слабом огне 15 минут под крышкой.

Разведите муку в 60 миллилитрах воды. Влейте её в сковороду. Перемешайте ингредиенты. Посолите, добавьте специи и поперчите. Доведите блюдо до кипения. Выключите огонь.

Отваренную гречку полейте подливой и подавайте. Готово! 🍛Приятного аппетита!

...