Выпечка Пирог

Пирог с картошкой

Name: Пирог с картошкой
Ingredients: стакана +/-; Дрожжи сухие; Сахар; Соль; Масло растительное; Вода; Картофель средний; Лук не большой; Масло сливочное; Лавровый лист; Соль перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alinchikus🏃‍♂️

#марафон

Ингредиенты

стакана +/- Мука 1,5

Дрожжи сухие 1 ст.л

Сахар 2 ст.л

Соль щепотка

Масло растительное 2 ст.л

Вода 260 мл

Картофель средний 2 шт

Лук не большой 1 шт

Масло сливочное 30 гр

Лавровый лист 2-3 шт

Соль перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В теплой воде смешиваем дрожжи,сахар и 3 ст.л. муки. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 15 мин.

После того как опара стала выше добавляем масло растительное,соль и постепенно просеевая добавляем муку. Вымешиваем тесто. Снова накрываем и убираем в теплое место на 30-60 мин.

Тесто подошло. Насыпаем немного муки на доску, выкладываем на муку наше подошедшее тесто и начинаем руками его вымешивать, по чуть-чуть добавляя муку на доску. Муки много добавлять на доску не надо, чтобы не забить тесто. Когда будете вымешивать, вы почувствуете, как выходит из него воздух, который собрался в пузырьках. Тесто замесили, накрыли снова полотенцем, чтобы не обсыхало, пока мы готовим начинку.

Картофель чистим,режим тонкими пластинами. Лук крошим полукольцами.

Делим тесто на дон части. Первую часть раскатываем толщиной не более 3х см. Кладем на смазанную форму.

Выкладываем картофель и лук,солим,перчим. Сверху раскидываем небольшими кусочками сливочное масло и лавровый лист.

Раскатываем вторую часть теста,накрываем и защипываем края. Делаем вилкой дырочки и смазываем яйцом.

Ставим в духовку 180º на 40-50 мин.

...