Торт Норка крота

Готовим тесто для коржа: в одной ёмкости смешиваем просеянную муку, разрыхлитель, соль и какао. А в другой взбиваем яйца, сахар и сметану. Теперь высыпаем сухую смесь во взбитую массу и перемешиваем. Выливаем его в форму, смазанную растительным маслом.

Выпекаем корж при 200С в течение 35-45 минут (до сухой деревянной шпажки). Даём коржу остыть, достаём из формы и срезаем верхушку. А потом аккуратно достаём серединку, так, чтобы у Вас получилась «мисочка» из коржа. Мякиш из серединки покрошить в пышную крошку.

Приготовим крем. Соединяем сливки, сгущенку и сахарную пудру, и взбиваем, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались. В остывший корж накладываем на дно немного крема. А затем очищенные бананы и сверху выкладываем остальной крем в виде горки. А сверху оформляем торт раскрошенной серединкой коржа – слегка прижимая крошки к крему, формируем конус. У меня сливки не загустели и крем получился по консистенции как подтаявшее мороженое, но все равно получилось очень вкусно))