Картофельные шары с грибами

Name: Картофельные шары с грибами
Ingredients: картофеля; сливочного масла; соль; грибов (у меня шампиньоны, нарезанные мелкими кубиками); репчатого лука; соль,перец; оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

#марафон Это даже не рецепт, это просто идея!

Ингредиенты

картофеля 5-6 шт.
сливочного масла 20 гр.
соль по вкусу
грибов (у меня шампиньоны, нарезанные мелкими кубиками) 250 гр.
репчатого лука 1 головка
соль,перец по вкусу
оливковое масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель отварить с солью, воду слить, сделать пюре, заправив сливочным маслом, остудить. На оливковом масле обжарить лук до прозрачности, добавить кубики грибов, обжаривать до выпаривания жидкости.

На столе разложить квадрат пищевой пленки, смазать ее оливковым маслом, разложить кружок картофельного пюре, сверху -ложку грибов, завернуть в шар. Перед подачей прогреть шары вместе с пленкой в микроволновке(можно и без пленки), затем удалить ее, украсить паприкой.

Шары можно накатать заранее и поставить в холодильник. *начинку можно придумать любую: с морепродуктами,с красной соленой рыбкой, с готовым фаршем из мяса,с кусочками вареной курицы,со шпинатом и сыром. *можно поставить в духовку под гриль. *можно подать с любимым соусом.