Сыр "Брюност"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Darita
Норвежский сывороточный сыр.
Ингредиенты
- Сыворотка подсырная (у меня после приготовления сыров на закваске и ферменте БакЗдрав)
- Сливки 25% 250 мл
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Берём сыворотку, оставшуюся от приготовления сыра, в металлической посуде ставим на огонь, доводим до кипения.
2
На среднем огне увариваем сыворотку, периодически помешивая. Постепенно она загустевает и коричневеет.
3
Когда сыворотка уварится раза в 3-4, вливаем сливки и продолжаем варить.
4
Чем дольше варим, тем более плотным и твёрдым будет сыр. Когда смесь достаточно загустеет и приобретёт карамельный цвет, выключаем огонь и раскладываем сыр в форму.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94949
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!