Телятина с овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
Нежное, сочное блюдо
6 порций
Ингредиенты
- Телятина мякоть 1 кг.
- Лук репчатый 2-3 шт.
- головка. Чеснок 1
- . Корень сельдерея 1/4
- Помидоры 500 гр.
- Пряности любые
- Соль
- Масло растительное для жарки мяса и овощей 100 гр.
- Масло сливочное для жарки овощей 50 гр.
- Сыр 100 гр.
- Кинза
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Подготовить продукты
2
Телятину помыть, очистить от пленок, нарезать тонкими ломтиками, обжарить на растительном масле с двух сторон до образования золотистой корочки.
3
Мясо переложить в жаропрочную форму, слегка посолить.
4
В глубокой сковороде растопить сливочное масло с добавлением растительного масла, обжарить мелко нарезанный лук, нарезанный лепестками чеснок, добавить натертый на крупной тёрке корень сельдерея и затем добавить нарезанные дольками помидоры.
5
Овощи протушить и добавить пряности любые, какие вам больше нравится, посолить по вкусу тушить под крышкой 8-10 минут.
6
Мясо залить подготовленной овощной смесью и запекать в духовке при температуре 190'С 45 минут.
7
Затем посыпать мясо с овощами тертым сыром и ещё запекать до образования золотистой корочки.
8
Подать посыпав рубленой зеленью.
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821952
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
