Картофельные пирожки-оладьи

Отварить и посолить картофель.Дать остыть. В миске вилкой размять его вместе с яйцом,добавить натёртый на крупной тёрке сыр,муку, 2-3 ст.л. раст.масла.Замесить тесто.

Разогреть духовку до 180 градусов.Из теста влажными руками сделать пирожки.Выложить их на противень и запечь в духовке до готовности.

В горячую сковороду с раст.маслом выложить влажными руками оладьи и обжарить с двух сторон до румяной корочки.

По желанию можно добавить зелень и чеснок.