Крокодиловый пирог

Оттаиваем тесто и раскатываем его внахлест: т.е. два листа складываем рядом внахлест и скалкой раскатываем прямоугольник. Чем длиннее прямоугольник, тем длиннее крокодил. Отрезаем от прямоугольника полоску шириной 2 см - ее потом используем для лапок и глазок.

Для начинки: сырой картофель режем на кубики, лук тоже шинкуем мелко. Сайру очищаем от костей и сливаем сок, разминаем вилкой. Перемешиваем с картофелем и луком.

На прямоугольнике теста ножом делаем по краям диагональные надрезы через каждые 4 см.

На середину прямоугольника из теста по всей длине выкладываем начинку, а затем закрываем ее, заворачивая надрезанные края внутрь внахлест.

Из оставленного кусочка теста скатываем два шарика для глазок и лепим 4 маленькие лапки. Хвост крокодила можно загнуть на сторону.

Выпекать 35-40 минут при температуре 180 С.