Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Манты «Розочки»🌹
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кристина
Ингредиенты
- Тесто:
- Мука 600-700 г
- Вода холодная 350 мл
- Соль Щепотка
- Яйцо 1 шт
- Масло растительное 1 ст.л.
- Фарш:
- Луковица большая
- Фарш 700-1000 г
- ~80 мл Вода
- Соль 1,5 ч.л
- Заливка:
- Луковица средняя
- Морковь средняя
- Помидор средний 2 шт
- Вода ~300-350 мл
- Лавровый лист 5 шт
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Тесто: Муку просеять, добавить маленькую щепотку соли. Делаем углубление и перемешиваем. Затем добавляем яйцо и снова хорошо смешиваем. Мукой присыпаем стол и выкладываем тесто. Хорошо вымешиваем, добавляем подсолнечное масло. Вымешиваем тесто.
2
Начинка: Нарезаем лук, добавляем фарш, солим и смешиваем. Добавляем воду, чтобы фарш стал чуть жиже.
3
Сборка: раскатываем тесто ~3 мм и вырезаем стаканом кружочки. Выкладываем внахлест 6 кружочков. Посередине кладём фарш, с одной стороны сворачиваем край и начинаем скручивать. В конце немного защипните кроя.
4
Соус (зажарка): Мелко нарезаем лук, обжариваем до золотистого цвета. Морковь натираем, либо режем на очень маленькие кусочки (я не люблю натирать все, кроме сыра😹, поэтому нарезала). Добавляем к луку и тушим. Затем на мелкие кубики нарезаем помидоры и отправляем тушиться к луку и морковке.
5
Выкладываем манты в сковородку и заливаем водой. Кладём лаврушку. Накрываем крышкой и готовим на медленной огне до готовности.
6
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792187
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
