Блюда с творогом Блюда с яйцами

Большой чизкейк-пирог с бананом

Name: Большой чизкейк-пирог с бананом
Ingredients: овсянки (не быстрого приготовления); творога мягкого в брикете (на пополам 5% и 0.6%); классического йогурта (брала с жирностью 1.6%); кефира 1%; меда густого с горкой; Сахзам; какао-порошок (у меня обезжиреный); яйца; большой банан; Примерно (на ваш выбор); соли по вкусу; желатина + 15гр на заливку с бананами

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Высоцкая

Ингредиенты

овсянки (не быстрого приготовления) 400 гр

творога мягкого в брикете (на пополам 5% и 0.6%) 800 гр

классического йогурта (брала с жирностью 1.6%) 4 ст.л

кефира 1% 1-2 стакана

меда густого с горкой 2 ст.л

Сахзам по вкусу

какао-порошок (у меня обезжиреный) 4 ст.л

яйца 2

большой банан 1

Примерно (на ваш выбор) 1 стакан молока

соли по вкусу Щепотка

желатина + 15гр на заливку с бананами 40 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Высыпаем в миску овсянку, добавляем соль, заливаем кефиром. Даем немного настояться, затем добавляем 1ст.л меда и яйца, какао. Перемешиваем. Выкладываем в форму, застеленной пергаментной бумагой и ставим в разогретую духовку на 180°, выпекаем до готовности.

Делаем творожную массу. Желатин заливаем отдельно в небольшом количестве холодной воды, ждем когда набухнет. Творог выкладываем в миску, добавляем йогурт, 1 ст.л меда. Желатин растворяем в горячем молоке. Когда желатин в молоке растворится...остудить и добавить в творог, хорошо перемешать.

На остывший корж, вылить творожную массу, убрать в холодильник. Берем для заливки желатин, тоже самое заливаем водой, ждем когда набухнет. В кастрюльку наливаем примерно стакан воды, нагреваем, выкладываем желатин, добавляем сахзам, томим на огне до полного растворения, убираем с плиты и охлаждаем. Нарезаем банан кружочками, выкладываем с верху чизкейка(проверяем творожную массу чтоб пружинилась) и заливаем остывшей желатиновой водой с верху бананов. Прячем в холодильник на ночь. 😊🍰