Булочки "элементарные"

Молоко немного подогрейте, всыпьте дрожжи и оставьте до появления "шапочки".

Добавить сахар,соль,яйцо,раст.масло хорошо перемешать,вводим просеянную муку лучше добавлять частями.

Замесить тесто,накрыть полотенцем и оставить на 1-2 часа в тепле.

Затем тесто разделить на шарики(20 шт), дать постоять 5 мин под полотенцем.

Каждый шарик раскатываем в лепёшку толщиной 0,5 см.Смазываем раст.маслом и кладём начинку (у меня был изюм, сахар, рубленные орехи и корица), сворачиваем рулетиком и завязываем в узелок.

Заготовки положить на противень застеленный пергаментом,смазать желтком немного разведённым водой, выпекать в разогретой духовке до 200°C 15-20 мин., до золотистого цвета. Всё зависит от вашей духовки. Приятного чаепития!!

Эти булочки можно сделать пустыми,скатать в жгутики,завязать в узелок, смазать яйцом и посыпать сверху, сахаром, орехами, да чем вашей душе угодно.