Болоньезе

Name: Болоньезе
Ingredients: Паста любая; фарш; луковица; помидоры (средние); томатная паста; чеснока; соль, молотый мускатный орех, чёрный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виталина

«Болоньезе» это рагу из фарша и томатов, которое готовится долгим томлением на...

Ингредиенты

Паста любая

фарш 500 гр

луковица 1 шт

помидоры (средние) 3 шт

томатная паста 1 ст.л

чеснока 3 зубчика

соль, молотый мускатный орех, чёрный молотый перец По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

😋 Пасту отварить, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. По желанию заправить сливочным маслом.

😋 На небольшом количестве растительно масла обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавить фарш, обжарить. Помидоры залить кипятком на несколько минут, очистить от кожицы, измельчить в блендере. Если нет блендера, то можно просто мелко нарезать. Добавить измельчённые помидоры к фаршу. Добавить томатную расту, мелко нарезанный чеснок. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех.

😋 Переводим огонь на минимальный. Накрываем сковороду крышкой и тушим около 40 минут. «Болоньезе» должен медленно томиться. Готово ✅

Видео рецепта - https://www.instagram.com/p/BqWVFGxA3nn/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=ph777dkhqwj0

Ещё больше рецептов на моей странице в Инстаграм - https://instagram.com/vitalinka_food?utm_source=ig_profile_share&igshid=ueeit64e6bao Добро пожаловать. 😊

...