Торт на морковно-апельсиновом бисквите с творожным кремом

Name: Торт на морковно-апельсиновом бисквите с творожным кремом
Ingredients: Для одного коржа:; моркови; апельсин; яйца; кефира; темного шоколада; пшеничной ц.з. муки; перемолотых овсяных хлопьев; соды; корица и имбирь; фит парада (можно и сахара); сока из апельсина; Для крема:; мягкого творога 5%; творожного сыра; фит парад; Для глазури:; сливок 10%; темного шоколада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина Москаленко

#инстаграм

Ингредиенты

Для одного коржа:

моркови 160 грамм

апельсин 1

яйца 3

кефира 100 грамм

темного шоколада 50 грамм

пшеничной ц.з. муки 150 грамм

перемолотых овсяных хлопьев 50 грамм

соды 1/2 ч.л.

корица и имбирь

фит парада (можно и сахара) 10 грамм

сока из апельсина 50 грамм

Для крема:

мягкого творога 5% 200 грамм

творожного сыра 150 грамм

фит парад 5 грамм

Для глазури:

сливок 10% 15 грамм

темного шоколада 100 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Натереть на мелкой терке морковь, цедру апельсина. Нарезать мякоть апельсина. Добавить натертый, на мелкой терке, шоколад.Добавить кефир, соду, фит парад, муку, овсяные хлопья и специи. Все хорошенько перемешиваем. Добавляем 3 желтка к тесту. Взбиваем белки до пиков.Белки постепенно добавляем к нашему тесту.Коржи выпекаем 35-40 минут при t180гр.Даем чуть-чуть остыть и разрезаем на две части. Пропитываем обе части апельсиновым соком.

Готовим крем: Выкладываем в миску творожный сыр и творожок. Добавляем фит парад. Взбиваем блендером до однородной массы. Промазываем коржи, верх и бока нашего торта и убираем в холодильник на несколько часов.

Готовим глазурь Наливаем сливки в чашку и разламываем шоколад. Добавляем к сливкам и убираем в микроволновку на 40 секунд. Периодически перемешиваем шоколад до полного растворения. Полить глазурью наш торт и убрать в морозилку на 30 минут. При подаче украсить.