Пикули или по украински пилюски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Артём
Пикули или Пилюски
Отличная зимняя закуска
Ингредиенты
Белокочанной капусты 6 Кг.
Сахара 100 гр.
Уксуса разбавленного до 4-6% 200 гр.
соли 8 ст. Ложек
чеснока 2-3 головки
свеклы 1,5 кг.
моркови 1,5 кг.
Растительное масло
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Отчистить бурак и морковь, нашинковать морковь кольцами, бурак полукольцами, чеснок почистить.
2
Капусту нарезать кусками предворительно вырезав кочерыжку
3
2,5-3 литра воды вскипятить, добавив в нее сахар, соль, уксус 50 гр. Растительного масла. Можно при желании гвоздики либо лаврушки
4
Сложить в посуду кастрюлю либо баллоны 3х литровые, слоями овощи положить чеснок перец горошком.
5
Залить все кипяченным рассолом, если в кастрюле то установить гнет. Если в банках закрыть крышкой рассол доливать под горлышко. Хранить при комнатной температуре 3 е суток, после чего закуска готова убрать в холодильник. Приятного аппетита
4.96812
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!