Рождественские пряники Пряники

Мягкие медовые пряники на кефире

Name: Мягкие медовые пряники на кефире
Yield: 30 штук
Ingredients: кефира (желательно погуще); яйца; сахара +на посыпку пряников; корицы; растительного масла; соды; меда; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Наступил Рождественский пост, а в холодильнике остался не выпитый кефир. На работе мало...

30 минут замес и лепка

30 штук

Ингредиенты

кефира (желательно погуще) 250 мл

яйца 2

сахара +на посыпку пряников 200 г

корицы 1 ч.л.

растительного масла 80 мл

соды 1 ч.л.

меда 100 г

муки 550 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать кефир, яйца, сахар, масло, корицу, соду и мед. Если мед засахарился, то его надо немного нагреть для размягчения любым удобным способом. Затем добавить муку и замесить мягкое тесто. Если кефир и мед жидкие, то муки понадобится больше.

Отщипнув от теста кусочек, скатать из него шарик и обмакнуть одной стороной в сахар. В процессе обмакивания шарик слегка приплюснется. (Если тесто немного липкое, припорошите мукой руки, тогда лепить шарики будет легче.) Выложить заготовки пряников на противень на некотором расстоянии друг от друга. Выпекать 15-20 минут при 180 градусах.