Манты с рубленого мяса

Name: Манты с рубленого мяса
Ingredients: Мука; Соль одна; Яйца; Вода смотреть по тесту; Раст.масло; Мясо любое; Масло сливочное; Лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadushechka Suhinina

Обожаю манты😍😋Кто их не любит? Я таких незнаю) Но, я не люблю манты из крученного...

Ингредиенты

Мука 1 кг

Соль одна щепотка

Яйца 2 шт

Вода смотреть по тесту

Раст.масло 2 стл.л

Мясо любое 2 кг

Масло сливочное 1 пачка

Лук 1 кг

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Высыпаем просеянную муку в чашку. Делаем посередине углубление.

В углубление разбиваем сразу 2 яйца. Добавляем соль.

Наливаем потихоньку воду и вымешиваем тесто. Тесто должно быть эластичным. В конце добавляем масло растительное. Ложим тесто в пакет и даем отдохнуть пока мы делаем начинку.

Берем мясо (самые вкусные манты с мяса барана и свиньи). Режем его маленькими кубиками. Крутим или мелко режем лук. Чем больше лука тем сочнее. Добавляем соль и перец. И сливочное масло (вместо масла можно закрутить сало).

Фарш тщательно перемешиваем и хорошо мнем руками тогда он дает сок и получается очень вкусным.

Лечим манты кто как умеет. Окунаем в масло низ мант и в мантоварку) Варим 50-60 мин так как фарш резанные. Приятного аппетита!

...