Чизкейк творожный с клубничным желе🍓🍰

Name: Чизкейк творожный с клубничным желе🍓🍰
Ingredients: Для основы:; Муки 1 сорта; Сахара; Ванилин; соли; разрыхлителя; Яйца; Масла сливочного; Для начинки:; Творога; сахара; Яйца; Ванилин; Йогурта греческого; крахмала кукурузного; муки рисовой; Для желе:; Желатина быстрорастворимого; Воды холодной; сахара; Клубники (у меня замороженная)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lucia

Ингредиенты

Для основы:

Муки 1 сорта 2 ст.

Сахара 1/3 ст.

Ванилин по вкусу

соли Щепотка

разрыхлителя 1/3 ч. Ложки

Яйца 2

Масла сливочного 100 г.

Для начинки:

Творога 600 г.

сахара 4-5 ст. Ложки

Яйца 3

Ванилин по вкусу

Йогурта греческого 200 г.

крахмала кукурузного 1 ст. Ложка

муки рисовой 2 ст. Ложки

Для желе:

Желатина быстрорастворимого 20 г.

Воды холодной 150 г.

сахара 1 ст. Ложка

Клубники (у меня замороженная) 200 г.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим основу: Размягченное сливочное масло растереть с просеянной мукой в крошку, добавить соль, разрыхлитель, сахар, ванилин, яйца, перемешать, замесить тесто, завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 20 минут, затем достать из холодильника, выложить в форму для выпечки, смазанную маслом, утрамбовать, сформировать бортики.

Готовим начинку: Творог, сахар, яйца, муку, крахмал, ванилин, йогурт греческий взбить в блендере, выложить поверх основы и отправить в духовку на 1 час и 10 минут при температуре 180 градусов (время выпекания зависит от духовуи) Остудить.

Готовим желе клубничное: Желатин залить холодной водой на минут 20-30 для набухания. Затем набухший желатин поставить на слабый огонь и при постоянном помешивании нагревать до тех пор, пока желатин полностью не растворится, до кипения не доводить, остудить.

Клубнику слегка разморозить, взбить в блендере, добавить остывший желатин, хорошо перемешать, вылить на остывший чизкейк, поверх начинки и отправить в холодильник на часика 4, а лучше на всю ночь