Воздушный мусс из селедки

Селедку освободить от упаковки, порезать на более мелкие куски и сложить в ёмкость, где будете готовить мусс. Пробить блендером до однородной массы.

Лук очистить, и нарезать как можно мельче. Переложить к селедке.

Творожный сыр выложить из баночки к селедке и луку. Всё хорошенько смешать, чтобы получилась воздушная однородная масса. Можно подавать, приятного аппетита!

Подача может быть самой разной: на кусочке чёрного хлеба, на обжареном тосте, в тарталетке, можно начинить этой смесью вареное яйцо.