Эклеры с разной начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Николаевна 🏃♂️
Я очень люблю готовить, особенно экспериментировать. Увидела рецепт эклеров со сладкой...
50 минут
Ингредиенты
- воды 1 стакан
- муки 1 стакан
- сливочного масла 150 гр
- соли щепотку
- яйца 4
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Стакан чуть подсоленной воды вскипятить, добавить 150 г сливочного масла и все вместе вскипятить. Туда же, постоянно помешивая, постепенно всыпать 1 стакан муки и снять с огня.
2
Получается вот такая смесь. Даем ей остыть
3
По одному вбиваем яйцо и перемешиваем ложкой
4
Затем я перекладываю всё в кондитерский мешок и делаю в форме колбасок для сладкого наполнителя (вареная сгущёнка, заварной крем, взбитые сливки), а часть выпекаю в виде тарталеток и наполняю разными салатами (фаршиком, печеночным, оливье, сельдью) чем угодно.
5
Я специально не стала ничем смазывать и посыпать, чтобы было видно в чистом виде. Сладкие я смазываю топлёным шоколадом или посыпаю сахарной пудрой
6
Выпекаю я на силиконовом коврике при температуре 200 градусов 35-40 минут. Духовку не открывать, смотрите готовность через стекло.
7
Всем новых идей и приятного аппетита 😊!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792204
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!